استعدي لرمضان بتخزين الصلصة في الفريزر

المكونات: 2 كيلو طماطم ملعقة كبيرة سكر 2.5 كوب ماء الطريقة: نخفق جميع المكونات معا، ثو نضعها على نار هادئة حتى تتسبك، ثم نرفعها من على النار ونحفظها في أكياس بلاستيك بعد أن تبرد، ونضعها بالفريزر، حيث تحفظ لمدة شهر، وعند الاستخدام نأخذ كمية منها ونتركها حتى تذوب تماما، ثم نضيف لها التوابل المنكهة أو تضاف للبصل أو الثوم المحمر لعمل صلصة الكشري أو المكرونة حسب الرغبة. ...

إقرأ المزيد

بالصور.. طريقة سهلة لعمل صلصة البشاميل من الشيف نيفين

المكونات:- 4 لتر لبن كوب دقيق كوب زيت ملح وفلفل أبيض ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطريقة:- نقلب الدقيق والزيت معًا، ثم نرفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يتحمر الدقيق، ثم نضيف اللبن بالتدريج ويفضل أن يكون باردًا حتى لا يتكتل الخليط، ثم نقلب جيدًا وسريعًا ونتبل الخليط بالملح والفلفل وجوز الطيب، ونستمر بالتقليب حتى يتكثف قوام البشاميل، ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه يهدأ ليصبح جاهزًا للاستخدام بعدها، ويمك ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى