بيتزا بطماطم الشيري والريحان

بيتزا بطماطم الشيري والريحان   ■ المقادير - عجينة بيتزا مثلجة وجاهزة - ملعقة زيت زيتون كبيرة - كوب طماطم شيري - فص ثوم مدقوق - نصف ملعقة صغيرة بذور الشمرة مطحونة - ربع ملعقة فلفل أحمر مجفف ومكسر صغيرة - علبة جبنة موزاريلا مقطعة مكعبات - ثلث كوب أوراق ريحان مقطع - ملح (حسب الرغبة) - ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة - أوراق ريحان (للتزيين) ■ الطريقة - توضع صينية الفرن الخاصة في الرف الثالث من الفرن ويحمى على درجة 42 ...

إقرأ المزيد

سلطة الدجاج مع الكسكس

سلطة الدجاج مع الكسكس   ■ مقادير السلطة - كوب وربع الكوب مرقة دجاج - باكيت كسكس غير مطهي - كوب ونصف الكوب دجاج مطهي مقطع مكعبات - نصف كوب بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة - نصف كوب فجل مقطع مكعبات - نصف كوب خيار مقشر منزوع البذر ومقطع - ربع كوب أوراق بقدونس مقطع - ملعقتا صنوبر محمص كبيرتان ■ مقادير التتبيلة - ربع كوب خل - ملعقة ونصف الملعقة زيت زيتون كبيرة - نصف ملعقة ملح صغيرة - ملعقة كمون مطحون صغيرة - ثمن ملعقة ...

إقرأ المزيد

براوني الشوكولاتة الأحمر

براوني الشوكولاتة الأحمر   ■ المقادير - لوح شوكولاتة حلو ومر مقطع - ¾ كوب زبدة - كوبان وربع الكوب سكر - 4 بيضات كبيرة - علبة صبغة حلويات حمراء صغيرة - ربع ملعقة خلاصة النعناع صغيرة - 2 ملعقة فانيلا صغيرة - كوب ونصف الكوب طحين - ثمن ملعقة ملح صغيرة - نصف علبة جبنة الكريما طرية - بياض بيضتين - 2 ملعقة طحين كبيرة ■ الطريقة - يحمى الفرن على درجة 350 . يحضر قالب الكيك المربع ويوضع ورق الألمنيوم في القاع ويدهن با ...

إقرأ المزيد

دجاج بصلصة المشمش

دجاج بصلصة المشمش    المقادير - ربع كوب زنجبيل مقشر ومقطع قطع صغيرة - ملعقتا زيت نباتي كبيرتان - نصف كوب خل - ثلثا كوب صويا صوص - كوب صلصة المشمش المعلبة - 16 قطعة دجاج - ربع ملعقة ملح صغيرة - ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة ■ الطريقة - توضع مقلاة عميقة على النار ويضاف الزيت حتى يحمى ثم يضاف الزنجبيل ويقلب على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح طرياً ويتحول إلى اللون الذهبي. (5 دقائق) - يضاف الخل إلى المقلاة ويترك حتى ال ...

إقرأ المزيد

أفخاذ الدجاج مع التفاح المشوي

أفخاذ الدجاج مع التفاح المشوي   ■ المقادير 5 أكواب تفاح مقشر ومقطع - ربع ملعقة قرفة مطحونة صغيرة - ثمن ملعقة جوز الطيب مطحون صغيرة - 4 فصوص ثوم مقطع - نصف ملعقة ملح صغيرة - 8 قطع أفخاذ دجاج منزوع الجلد - ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة - بقدونس مقطع ■ الطريقة - يحمى الفرن على درجة 475 - يخلط التفاح مع القرفة وجوز الطيب والثوم وربع ملعقة ملح صغيرة جيداً حتى تغطى قطع التفاح بالخليط ثم توضع في صينية الخبز - ترش أفخا ...

إقرأ المزيد

شوربة الفريك بالفراخ على “سفرة دايمة”

شوربة الفريك بالفراخ على "سفرة دايمة" شوربة لذيذة وفيها عناصر غذائية كتيرة النهارده هنقدّم لكم طريقة مختلفة لعمل شوربة الفريك، علشان تقدّمي لأسرتك وجبة دافية ومتكاملة العناصر الغذائية.. شوربة الفريك بالفراخ المقادير: ½ كوب فريك بصلة متوسطة مفرومة صدر فرخة مسلوق ومقطّع مكعبات 3 ملعقة كريمة لباني ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب شوربة ملح وفلفل الطريقة: 1- نقي الفريك واغسليه كويس، وبعد كده انقعيه في ميه باردة لمدة نص س ...

إقرأ المزيد

إكلير الشوكلاته

إكلير الشوكلاته تقديم: الشيف داليا سالم إكلير الشوكلاته وصفة حلوى لذيذة ورائعة تحمل القشرة المقرمشة مع نعومة الكسترد ونكهة الشوكولاته ولعمل عجينة الكلير أقدم لكم طريقة عمل عجينة الباتى شو المشهورة ويمكنك منها عمل العديد من المعجنات الأخرى. المكونات: 1 1/2 كوب دقيق 6 بيضة 8 معلقة كبيرة زبدة 1 معلقة صغيرة فانيليا 1 كوب ماء 1 1/2 كوب غاناش شوكولاته( 1 ½ كوب كريمة حلويات +1 ½ كوب شوكولاته غامقة +1 معلقة كبيرة ع ...

إقرأ المزيد

بيتزا الأجبان الأربعة كوارتر فورماجيو

بيتزا الأجبان الأربعة كوارتر فورماجيو بيتزا كوارتر فورماجيو وصفة بيتزا الأجبان الأربعة لعشاق البيتزا والجبن معا وصفة مثالية لغداء عائلي لذيذ مع بعض السلطة الخضراء. المكونات: مقادير عجينة البيتزا: 2 كوب دقيق ½ معلقة صغيرة محسن خبز (يمكن الأستغناء عنه ) ½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم رشة ملح 1 معلقة كبيرة زعتر 1 معلقة كبيرة خميرة او 1 باكيت خميرة فورية 2 معلقة كبيرة زيت زيتون ا بيضة 1 و ½ كوب ماء دافئ للعجن ...

إقرأ المزيد

معجنات الجبن بالزيتون

معجنات الجبن بالزيتون تقديم: الشيف داليا سالم وصفة شهية لمعجنات سهلة وبسيطة ورائعة لوجبة إفطار رائعة في الصباح معجنات الجبن بالزيتون المكونات: 2 كوب دقيق 1 ½ معلقة صغيرة بيكنج صودا  1 معلقة صغيرة ملح  2 معلقة صغيرة بيكنج بودر 2 معلقة كبيرة سكر 2 كوب زبدة باردة  1 ½ كوب كريمة او حليب او قشدة  1 معلقة كبيرة خل  1 كوب زيتون أسود شرائح 1 كوب شيدر مبشور ½ كوب بارميزان مبشور 1 معلقة صغيرة زعتر – أوريجانو  1 بيضة ...

إقرأ المزيد

كوكيز البارميزان

كوكيز البارميزان تقديم: الشيف داليا سالم نوع من البسكويت المالح المليئ بالنكهة ورائع في حفلات الشاى أو حتى في الايام العادية كوكيز البارميزان المكونات: 2 كوب دقيق 1 كوب جبن بارميزان مبشور (جبن رومى ) ½ كوب جبن شيدر مبشور 1 بيضة ½ معلقة صغيرة ملح ½ كوب زبدة طرية ½ كوب حليب 8 شرائح بسطرمة كبيرة التحضير: 1- قومى بوضع شرائح البسطرمة على طاسة ساخنة حتى تتحمص وتخرج دهونها وتقرمش ثم ترفع وتوضع على ورق مطبخ ونتركها ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى