“حلي معانا”.. بلح بالكراميل والبسكويت

"حلي معانا".. بلح بالكراميل والبسكويت المكونات 5 ثمرات بلح أسود 10 قطع بسكويت سادة آيس كريم فانيليا ½ كوب سكر كوب ماء ملعقة صغيرة قرفة الطريقة 1- يوضع السكر والماء على نار متوسطة الحرارة ويقلب، حتى يغلي الخليط ثم تضاف القرفة، ويترك لمدة 15 دقيقة، ثم يترك ليبرك. 2- يقسم الآيس كريم على كاسات التقديم، ثم يوضع البلح والبسكويت. 3- يصب الكراميل على البلح والبسكويت ويقدم. المصدر : جريدة الوطن ...

إقرأ المزيد

“اتعشي معانا”.. سمك فيليه مشوي بصوص الجبن

"اتعشي معانا".. سمك فيليه مشوي بصوص الجبن المكونات 350 جرام سمك فيليه 4 ملاعق كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة دقيق ربع كوب حليب نصف كوب جبن بارميزان ملح وكمون (حسب الرغبة) الطريقة 1ـ يغسل السمك جيدا ويضاف له الخل والملح والكمون وعصير الليمون 2ـ يشوي السمك علي نار متوسطة الحرارة، ويقلب علي الوجهين حتي ينضج 3ـ لعمل الصوص يوضع الدقيق في مقلاة ويضاف له الحليب ويقلب جيدا ثم يضاف الجبن البارميزان 4ـ ...

إقرأ المزيد

أطباق صحية: دجاج بصلصة الشواء

أطباق صحية: دجاج بصلصة الشواء وجبة سهلة وبسيطة للاشخاص الذين يعملون ولا يجدون الوقت لاعداد وجبة عشاء ساخنة. يمكن استعمال جهاز الطبخ البطيء، يستغرق الطبخ من 4-6 ساعات. المكونات: 4-6 قطع دجاج بدون عظم 1 (18 اونس) علبة صلصة شواء/ باربكيو 2 ملعقة كبيرة خل التفاح 1/4 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر (اختياري) الطريقة: 1. توضع قطع الدجاج في قاع جهاز طبخ بطيء. 2. في وعاء متوسط تخلط صلصة الشواء مع الخل ...

إقرأ المزيد

مأكولات مناسبة للأجواء الحارة

مأكولات مناسبة للأجواء الحارة كلما أصبح الطقس حاراً زاد الشعور بالملل من الطعام وهدفنا لاختيار مأكولات مناسبة للأجواء لا تزيد من حرارة الجسم أو الشعور بالعطش السريع. بشكل عام كلما كانت الأكلة خفيفة وقلت الدهون فيها، كلما ساعد ذلك على التقليل من الشعور بالحر. إليكِ مقترحاتنا لمأكولات الأيام الحارة. الإفطار ساندويتش الجبنة والفلفل المفتوح مخبوزات الجبنة Cheese Crackers مقرمشات الخبز بالسمسم وحبة البركة وصفة س ...

إقرأ المزيد

موسوعة للطهي: اكتشفي عالما مدهشاً وسرياً في مطبخك

موسوعة للطهي: اكتشفي عالما مدهشاً وسرياً في مطبخك أغلى نسخة كتاب في العالم بـ30 مليون دولار! إنه الكاتب الإنجليزي Modernist Cuisine . صحيح أنه لم يترجم للعربية ولكن حتى وإن لم تكوني قارئة باللغة الإنجليزية فالكتاب مفيد جدا لك أيضا، إذ يحتوي على صور ملهمة لطرق مختلفة ومبتكرة ووصفات جديدة من أشهر الطهاة في العالم، بالإضافة إلى أن وصفاته ليست صعبة أبدا. يتكون الكتاب من خمسة مجلدات ويقع في ألفين وخمسمئة صفحة، و ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل اللانشون فى المنزل بدون لحم

طريقة عمل اللانشون فى المنزل بدون لحم المكونات: 3 بيضات ¾ كوب دقيق ¾ كوب زيت ¾ كوب لبن 3 فصوص حبهان 1 بنجر ملعقة سماق ½ ملعقة صغيرة كارى ½ ملعقة ملح 3 قطع جبن مثلثات 3 فصوص ثوم قليل من الفلفل الأسود المطحون ملعقة بابريكا فلفل أسود حصى   طريقة عمل اللانشون فى المنزل بدون لحم يضع الزيت مع اللبن والبيض فى الخلاط ونخلطهم جيدا ثم نضع باقى المقادير ما عدا الدقيق، وبعد الخلط نضع الدقيق بصورة تدريجية. نضع ماء على ا ...

إقرأ المزيد

طبخ العربي

طبخ العربي طبعا الطبخ العربي لا يعلا عليه فهو صاحب الذ واشهى طعم لذا جبتلكم وصفات طبخ عربى من بلاد عربيه مختلفه الاكلة الاولى: المخروطة اكله مصريه   اكلة تنتشر فى الوجه البحرى و القبلى ولكن باختلاف الاضافات عبارة عن دقيق وماء وملح بسيط بدون مقادير حتى تتكون معك عجينة شبه عججينة السمبوسك وتفرد بالنشابة ثم تقطع بالسكين لشرائح طولية رفيعة شبه الاسباجتى ويفضل استعمال ماكينة اللازنيا نفردها فيها ثم نقطعها ش ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل ستيك اللحم

طريقة عمل ستيك اللحم المقادير قطع لحم مقطعة بسمك 2سم مشروم صلصة صويا ثلاث بصلات متوسطه ملح فلفل زعتر ورق جاف ثلاث ملاعق دقيق خل وليمون زبدة   لطريقة أولا نضع اللحم في الخل واللليمون لمدة ساعة ونصف ثانيا نرش الملح والفلفل على القطع من الجهتين ثالثا نضع قطعة زبدة قي طاسه ونضع فيها اللحم ونقلبه على الجهتين حتى يتشرب ما أفرزته نضع اللحم في قالب بايركس وفي نفس الطاسة نضع قطعة زبدة أخرى ونضع فيها البصل وهو م ...

إقرأ المزيد

اطباق سريعة

اطباق سريعة لفافات البيض مع الخضار والدجاج   المقادير 3:4 بيضات دقيق ,0.5 كوب فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً, فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً, بصلة كراث مقطعتان طولياً,2 باقة بصل مقطعتان طولياً,2 دقيق ذرة ,0.5 كوب كوسا مقطعتان طولياً,2 شريحة صدر دجاج مسلوق, ذرة الخبز , ملعقة صغيرة ملح , مقدار مناسب بهار أبيض , مقدار مناسب زيت للقلي ,   طريقة التحضير - ضعي كل بيضة في وعاء مستقل، وأضي ...

إقرأ المزيد

طبخ سهل وسريع

طبخ سهل وسريع دى مجموعه وصفات سهله وسريعه لما تكونى مزنوقه ومستعجله دجاج مقلى بمخلل الليمون   المقادير دجاج ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة زيت ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصلة كبيرة 4 فصوص ثوم مفروم قشرة ليمون مخلل زيتون مخلل ملح   الطريقة اقلى قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران واضيفى اليهم 2 كوب ماء. اضيفى مخلل الليمون والزيتون استمرى فى القلى حتى تصبح ال ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى