نصائح و فوائد الطبخ

6 خطوات يجب التأكد منها لتنظيف مطبخك بالشكل الأمثل

مطبخك هو مملكتك داخل منزلك، وأحد أهم الأماكن التي يجب أن تقومي بالابتكار للحصول على مطبخ مثالي يساعدك على إتمام الوجبات بالشكل والوقت الأمثل، والمطبخ المثالى يجب أن يجمع بين النظام والنظافة لكي تستطيعي استنشاق عطر أكلاتك بكل وضوح. 1- ترتيب الأواني: - ستبدئين بترتيب الأرفف جيدًا لمعرفة الأواني التي تحتاج إلى تنظيف ولابد من وضع الأوانى المتشابهة معًا. - أمّا الأوانى الأخرى التى تقومي باستخدامها بكثرة قومي بوض ...

إقرأ المزيد

كيفية تنظيف مصفاة الأطباق

تهتم سيدة المنزل بكل آلات وأجهزة المطبخ، ومنها مصفاة الأطباق، وذلك حتى لا تتعرض للعفن، والبقع، والتي تسمح بدورها لتكاثر الفيروسات والبكتيريا التي تسبب الأمراض، والتي تنتقل إلى أدوات المطبخ، والتي تستعمل يومياً من أفراد العائلة. إليك بعض أهم النصائح لمساعدتك على تنظيف مصفاة الأطباق: 1. إن وضعت منشفة تحت رف التجفيف، يجب تغييرها يوميا لمنع تراكم العفن عليها. 2. إذا كانت البقع على مصفاة الأطباق عنيدة، تنقع منشف ...

إقرأ المزيد

بـ “ليمونة” تخلصي من بقع الباذنجان بالأيد

ترك بعض الخضراوات والفاكهة أو المأكولات مثل الباذنجان وغيرها آثارا فى اليد أثناء الطهي، لتبقى اليد بألوان الخضراوات في بعض الأحيان لمدة أيام ، ولكن هناك بعض الطرق التي تزيل هذه الآثار سريعًا. فمن بين هذه الطرق أن تضعي أحد هذه الاختيارات زيت الزيتون أو الخل أو عصير الليمون أو معجون الأسنان، قومي بفرك اليدين بأي من المواد السابق ذكرها، وبعدها تغسل اليدين بالماء والصابون. أما إذا كانت تلك الآثار شديدة استعيني ...

إقرأ المزيد

الطريقة الأصح لتقطيع الأجبان… وهذه هي مدّة صلاحيّتها في برّادك

عن خبراء معهد التدبير المنزلي الجيّد، لائحة بطرق تقطيع الأجبان، ومدّة صلاحيّتها في البرّاد. وأعلن تقرير المعهد أنّه يجب تقطيع الأجبان القاسية كالـ Red Leicester والشيدر الى مستطيلات أو مربّعات، أمّا الأجبان المستديرة فيفضّل تقطيعها الى مثلّثات. ولفت التقرير الى أنّ يجب تقطيع الأجبان التي هي على شكل مثلّث كالستيلتون، الى شرائح مستطيلة، مشيراً الى أنّ يفضّل تقطيع الأجبان، التي هي على شكل بيراميد كجبنة الماعز، ...

إقرأ المزيد

أفضل طريقة لمنع تفكك الكفتة على أسياخ الشواء… هذا ما عليك فعله

قبل شواء الكفتة، تواجه معظم النساء مشكلة تثبيتها على الأسياخ. فهي سرعان ما تتفكك وتنزلق عنها. ورغم ذلك يمكن إيجاد حل سهل لهذه المشكلة شرط الالتزام ببعض النصائح الضرورية. فمن المهم أن يكون اللحم الذي تحتوي عليه خلطة الكفتة خالياً من الدهون. وفي حال صنعها في المنزل ينصح بتصفية البصل المفروم من الماء جيداً قبل إضافته إلى الخلطة. لكن من الخطأ إضافة قطع الطماطم أو أنواع أخرى من الخضار باستثناء البقدونس. وبعد الا ...

إقرأ المزيد

أخطاء كارثية في تخزين الدجاج المشترى من السوبر ماركت

اذا كنتي تقومين بتخزين اللحوم مثل الكثيرات، وتحرصين على أن تتوفر في الفريزر حتى يكون لديكي الكمية الكافية من قطع الدجاج التي قد تحتاجين إليها بشكل طارئ. فعليكي عزيزتي المرأة ألا تقومين بتجليدها بطريقة خاطئة حتى لا تتسبب في فسادها وجعلها غير قابلة للأكل ومن الأخطاء التي قد ترتكبينها وضع الدجاج في الفريزر بغلاف السوبر ماركت لأنه به العديد من البكتيريا. ففي هذه الحالة تصبح أكثر عرضة للبكتيريا كما يتغير طعمها ل ...

إقرأ المزيد

سوف نقدم لكي اليوم طريقة أكثر من مذهلة لإعادة الحلل الإستانلس كالجديدة في دقائق معدودة عن طريق عمل خليط مذهل يمكنه القضاء علي آثار الإحتراق في قائق

حديثنا اليوم هام اليكي سيدتى فمن الجدير بالذكر ان يقابلك في منزلك العديد والعديد من المشاكل منها مشاكل ماية ومنها ما هو غير ذلك فتنظيف المنزل والمحافظة علي كل شئ بالمنزل نظيفا دائما تعد من أصعب المشاكل وأثقلها علي الإطلاق فتلك المشكلة تتطلب منك بذل مجهود مادي ومعنوي وجسدي وأحيانا قد تعجزين في إتمام مهمة الحفاظ علي نظافة منزلك علي أكمل وجه نظرا لضعف الإمكانيات والمجهود مما يسبب لكي الكثير من الضيق والإحراج ف ...

إقرأ المزيد

باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل… لا تتأخري في تجربتها

لا يمكن عادة حفظ الخبز لمدة طويلة لأنه يتعرض للتعفن أو الرطوبة أو قد يفقد طعمه. لكن ليس من الصعب تخطي هذه المشكلة والحفاظ على طعم الخبز وطراوته. ولهذه الغاية يجب اتباع هذه الطريقة. قطعي كل رغيف إلى شرحات بالحجم الذي تريدينه. ضعي الشرحات على صينية مغطاة بورق الزبدة. لكن الأفضل ألا تكون متلاصقة. ضعي الصينية في الفريزر حتى تتجمد الشرحات. بعد ذلك ضعيها في كيس مخصص لحفظ الأطعمة وأخرجي منه الهواء وأحكمي إغلاقه ثم ...

إقرأ المزيد

© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى