نصائح و فوائد الطبخ

تحذير من تسخين الطعام في أوعية البلاستيك

حذر العلماء في المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية في الولايات المتحدة من أن استخدام أوان بلاستيكية لتسخين الأغذية في الميكروويف مضر بالصحة، إذ إن درجات الحرارة المرتفعة تسبب انفصال مركبات كيميائية مضرة تحتوي عليها هذه الأواني ومن ثم اختلاطها بالغذاء. وأكد العلماء أن المواد الموجودة في البلاستيك تؤثر سلبيا في عمل الغدد الصماء، ومع مرور الوقت تسبب مشاكل صحية معقدة مثل أمراض المناعة الذاتية والربو والبدانة والس ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل الدوريتوس فى المنزل

المكونات والمقادير : 2 كوب دقيق ذرة 1 معلقة كبيرة زبدة 1 معلقة صغيرة ملح ¾ كوب ماء   طريقة عمل الدوريتوس المكسيكي: يخلط دقيق الذرة مع الملح جيدا ثم تضاف الزبدة ثم الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة جدا وتوضع الكرات واحدة تلو الأخرى بداخل كيس بلاستكى وتفرد بالنشابة، ثم تقطع على شكل مثلث. تترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح ثم تقلى فى زيت غزير على نار عالية حتى تحمر العجينة ...

إقرأ المزيد

تعلم طريقة سلق البيض بالصور ليكون ناضج غير نيئ وغير مُكسر

تعلم طريقة سلق البيض بالصور ليكون ناضج غير نيئ وغير مُكسر يعتبر البيض وخصوصا البيض المسلوق من أهم الوجبات الخفيفة التي يمكننا إضافتها إلى نظامنا الغذائي وهو يضمن لنا الحصول على العديد من الفوائد الغذائية لما يحتوية على عناصر غذائية هامة كالدهون حيث أنه يحتوي على نوعين من الدهون الجيدة الغير مشبعة والتي تحافظ على مستوى الكولستيرول في الدم، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات حيث أن تناول بيضة مسلوقة واحدة يم ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل اللانشون بالمنزل

المكونات : نصف كيلو لحم أحمر . بيضة واحدة . كوب بقسماط مطحون . ملعقة بابريكا. ملعقة كمون صغيرة . ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. 4 فصوص ثوم مفرومين . نصف كوب زيتون مخلى .   طريقة التحضير   : نضع كل المكونات السابقة فى الخلاط أو الكبة ونخلطهم حتى ينعمو تماما . نخرج المكونات من الخلاط ونعجنها يديويا حتى تصبح عجينة متماسكة ونضع الزيتون المخلى نضعهم فى ورق بلاستك ونربط أطرافه جيدا حتى لايدخله ...

إقرأ المزيد

نصائح يجب ان تفعلينها حين تجرحين يدك

لمطبخ هو افضل مكان واسوأ مكان يمكن ان تجرحي نفسك فيه. لماذا؟ انه المكان الاسوأ لأنه يعج بالبكتيريا وهو الأفضل لأن فيه أكثر العلاجات فعالية:   1. عليك اولا ان توقفي النزيف إذا كان الجرح عميقاً واقصدي الطبيب ليحدد ما اذا كان الجرح يحتاج للخياطة. 2. سارعي الى وضع القليل من العسل على قطعة من الشاش المعقم وضعيه على الجرح. العسل يمتلك خصائص معقمة ومطهرة. سيقضي على البكتيريا ويساعد على شفاء الجرح بسرعة دون تر ...

إقرأ المزيد

12 نصيحة لأساسيات الطهو في بداية حياتك الزوجية

حمل كلّ عروس جديدة همّ إتقان فن الطّبخ وتجد صعوبة كبيرة في ذلك، نقدّم لكِ نصائح تتعلّق بالطهو وأمور المطبخ علّها تفيدكِ في بداية حياتكِ الزوجية.     1- بداية، يجب أن تتذكّري أماكن أدوات الطهو في مطبخكِ، مثل الصحون والأوعية والطناجر والملاعق... وكلّ مستلزمات الطاولة حتّى تبدين واثقة من نفسكِ أمام زوجكِ وعائلته. 2- بإمكانكِ في الفترة الاولى من الزواج تحضير وصفات خفيفة، ولا تتطلّب وقتاً طويلاً ومجهود ...

إقرأ المزيد

بالفيديو:كيف تنظّفين شفّاطات البلاستيك؟

بالفيديو:كيف تنظّفين شفّاطات البلاستيك؟ قد تواجهُكِ صعوبةً في تنظيف الشفّاطات البلاستيكيّة الطويلة، التي يصعب دخول الماء والصابون إلى داخلِها. يقدّم لك طريقةً مبتكرةً لتنظيف شفّاطات البلاستيك بسهولة. *أنتِ بحاجة إلى: - عدد من الشفّاطات. - القليل من معجون الأسنان. - وعاء زجاجي طويل. - ماء ساخن. - عبوة بخّاخ. *الطريقة: 1- امزجي القليل من الماء ومعجون الأسنان، في عبوة البخّاخ. 2- قومي برشّ هذا الخليط، في داخل ...

إقرأ المزيد

© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى