نصائح و فوائد الطبخ

استعمالات خاطئة للميكرويف تؤدى إلى كوارث صحية

أضرار عديدة لوضع بعض الأطعمة والأوانى فى الميكروويف فهى تؤدى إلى كارثة صحية إليك أبرزها يقدمها إستشارى التغذية العلاجية والسمنة 1- احذرى تسخين الأطعمة فى علب مصنوعة من الورق فهى تؤدى إلى إندلاع النيران وانبعاث مواد سامة. 2-احذرى وضع ترمس القهوة أو الشاي في الميكروويف لأنها مصنوعة من المعدن والبلاستيك وتحول ما بداخلها من مشروبات إلى مشروبات سامة تتفاعل مع المادة المصنوع منها الترمس. 3-من الكوارث الصحية عند و ...

إقرأ المزيد

خليط «الزبادي وزيت اللوز» يخلصك من تلك المشكلة المزعجة

التخلص من تلف الشعر من أكثر الأمور أهمية بالنسبة للكثير من الفتيات والسيدات، واستخدام مستحضرات العناية بالشعر يحتاج إلى الكثير من المال، بالإضافة إلى أنها لا تجلب نتيجة مرضية. ونصحت خبيرة التجميل والماكياج، صفاء النجار، بضرورة وضع القليل من زيت اللوز بالإضافة إلى الزبادى، على فروة الرأس يوميًأ وتدليكها لمدة نصف ساعة. وتساعد هذه الطريقة على التخلص من تلف الشعر والقضاء على مشكلة تساقط الشعر نهائيًا كونها تعلم ...

إقرأ المزيد

بالصور.. طريقة إعداد «ورد البصل» المقلي من الشيف نيفين

المكونات:- بصلة كبيرة الحجم 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة شطة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة زعتر زيت غزير للقلي 4 حبات بيض مخفوق الطريقة:- نظف البصلة ثم قم بعمل قطعات طولية بحروفها حتى نحصل على شكل الوردة، ثم نقلب جميع التوابل على الدقيق، ونغمس البصلة برفق في البيض ثم في الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة أخيرة، ثم نضع البصلة في الفريزر حتى تجمد تمامًا، بعدها نخرجها من الفريزر ونضعها ...

إقرأ المزيد

استعدي لرمضان بتخزين الصلصة في الفريزر

المكونات: 2 كيلو طماطم ملعقة كبيرة سكر 2.5 كوب ماء الطريقة: نخفق جميع المكونات معا، ثو نضعها على نار هادئة حتى تتسبك، ثم نرفعها من على النار ونحفظها في أكياس بلاستيك بعد أن تبرد، ونضعها بالفريزر، حيث تحفظ لمدة شهر، وعند الاستخدام نأخذ كمية منها ونتركها حتى تذوب تماما، ثم نضيف لها التوابل المنكهة أو تضاف للبصل أو الثوم المحمر لعمل صلصة الكشري أو المكرونة حسب الرغبة. ...

إقرأ المزيد

بالصور.. طريقة سهلة لعمل صلصة البشاميل من الشيف نيفين

المكونات:- 4 لتر لبن كوب دقيق كوب زيت ملح وفلفل أبيض ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطريقة:- نقلب الدقيق والزيت معًا، ثم نرفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يتحمر الدقيق، ثم نضيف اللبن بالتدريج ويفضل أن يكون باردًا حتى لا يتكتل الخليط، ثم نقلب جيدًا وسريعًا ونتبل الخليط بالملح والفلفل وجوز الطيب، ونستمر بالتقليب حتى يتكثف قوام البشاميل، ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه يهدأ ليصبح جاهزًا للاستخدام بعدها، ويمك ...

إقرأ المزيد

10 فوائد صحية للحبهان «ملك التوابل»

تتعدد الفوائد الصحية لـ«الحبهان» الملقب بـ«ملك التوابل»، إذ أنه لا غنى عنه في معظم المأكولات والوجبات المنزلية. وإليك 10 فوائد صحية لـ«الحبهان» عندما يتم استخدامه في إعداد الطعام، كالتالى: 1_معالجة انتفاخات البطن واضطرابات الهضم. 2-فاتح للشهية. 3-مسكن للآلام وعلاج للصداع. 4-علاج الحموضة في المعدة. 5_مدر للبول ويستخدم في حرقان البول وعسره. 6_يعالج التهاب الكلى والمثانة لاْنه يزيل المواد السامة منهما كما يخلص ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى