مقبلات و معجنات

الكوسة البانيه

المقادير: 3 حبة كوسة+نصف كوب دقيق+1 معلقة صغيرة ملح+1 معلقة صغيرة نعناع مجفف+نصف معلقة صغيرة فلفل أسود+نصف معلقة صغيرة بودرة بصل+نصف معلقة صغيرة بودرة ثوم+زيت للقلي. الطريقة: تغسل الكوسة جيداً، وتقطع حلقات متوسطة السمك ثم تغسل مرة أخرى، وتوضع في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد ثم يوضع الدقيق في بولة، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والنعناع وبودرة البصل وبودرة الثوم، ويخلط جيداً. بعدها تغمس شرائح الكوسة في الدقيق، ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل كيك البيتزا في 20 دقيقة

المكونات: كيلو دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقتين خميرة فورية ملعقة كبيرة بودرة ثوم ماء للعجن جبن موزاريلا صلصة بيتزا ببروني زعتر الطريقة: يقلب الدقيق والملح والسكر والخميرة وبودرة الثوم معًا يضاف الماء للخليط ويعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد تغطي وتترك لتخمر تقطع العجين كرات نأخذ 5 كرات من العجين تفرد كل كرة بشكل دائري ثم توضع كل دائرة في صينية توضع الصواني في الفرن حتى تنضج وتصبح ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل صوص الفلفل الحار في المنزل بتكلفة اقتصادية

المكونات: كيلو ونصف فلفل أحمر حار 4 ملعقة كبيرة رقائق شطة ملعقة كبيرة بابريكا كوب سكر بني كوب خل 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة. الطريقة: يغسل الفلفل ويوضع في قدر مع نصف كمية الماء يضاف له السكر والخل والبابريكا ورقائق الشطة يرفع على النار ويترك حتى ينضج جيدًا وتتجانس المكونات يفرم الخليط بالخلاط اليدوي يقلب النشا مع نصف كمية الماء المتبقى ثم يضاف للخليط ويقلب يترك دقائق مع استمرار التقليب ثم يوضع في برطما ...

إقرأ المزيد

حضرى جلاش بالبيتزا للشيف أميرة شنب

المقادير: جلاش زيتون اسود بيبرونى فلفل الوان بصل احمر زعتر مجفف صوص بيتزا جاهز زبدة جبنة موتزاريلا ملح فلفل أسود طريقة التحضير: * يوضع الجلاش فى صينية الفرن مع دهنه بالزبدة المذابة و يضاف عليه صوص البيتزا . * يرص عليه البيبرونى ويخلط البصل الأحمر مع ملح وفلفل وزعتر ويضاف. * نضيف فلفل الألوان وزيتون ومشروم ورشة زعتر وملح وفلفل اسود وصوص البيتزا . * تضاف الجبنة الموتزاريلا و يدخل الفرن حتى ينضج الجلاش ثم يقدم ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى