مقبلات و معجنات

طريقة عمل عجينة البان كيك الاصلية

المقادير كوب لبن او اكثر 1 و نصف كوب دقيق 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة ثلث كوب سكر رشة ملح فانيلا ملعقة كبيرة بيكنج بودر فواكة مقطعة عسل ابيض نصف كوب شوفان طريقة التحضير * يخلط الدقيق مع اللبن جيدا ثم يضاف البيض والسكر والفانيليا ورشة الملح والبيكنج بودر * يوضع الخليط بالمغرفة على الطاسة المدهونة بالزيت * تترك حتى تصل الى اللون الذهبي من الاطراف ثم تقلب الى الجهة الاخرى * تزين بالفاكهة والعسل والشوفان المخلوط ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل لفائف الباذنجان بالكفتة والبشاميل

المقادير: باذنجان مشوي شرائح 250 جرام لحم مفروم ملح فلفل اسود بصلة مفرومة 4 ملاعق كبيرة صلصة نصف كوب ريحان 4 كوب بشاميل ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة بشر ليمون كوب جبنة شيدر ملعقة صغيرة ثوم مفروم مكعب مرقة زيت زيتون طريقة التحضير * يخلط البصل مع اللحم وملح وفلفل ويشكل اصابع * ترص في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن لتشوى * يوضع الزيت مع الثوم مع مكعب مرقة في طاسة على النار * نضيف صلصة الطماطم وقليل من الماء و ...

إقرأ المزيد

حضرى الفلافل بمذاق ألذ

المقادير: 250 جراما من الحمص بصلة مقطعة مكعبات فص ثوم مفروم ملعقة بقدونس مفروم فرم ناعم ملعقة صغيرة ملح 90 مللتر زيت زيتون للقلي 2 فص ثوم مفروم 1/2 كوب طحين 1/2 ملعقة ملح 1/4 كوب عصير ليمون 1/2 كوب ماء طريقة التحضير: - فى وعاء انقعى الحمص وغطيه لمدة يوم كامل ويضرب في الخلاط؛ حتى يشكًل مزيجًا متماسكًا. - تضاف باقي المكونات إلى الحمص ويضرب من جديد في الخلاط؛ حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. - يوضع الخل ...

إقرأ المزيد

فطيرة ستيك بالبطاطس مع الشيف رانيا الجزار

المقادير: نصف كيلو لحمة ستيك شرائح ملح فلفل أسود كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 بصلة جوليان كوب مشروم ملعقة كبيرة بهارات بطاطس بيوريه زيت زيتون زبدة كوب جبنة موتزاريلا جبنة شيدر ربع كوب وستر شاير صوص كوب مرقة لحمة نصف كوب لبن بصل اخضر مفروم للتقديم طريقة التحضير * تشوح اللحمة فى الزيت على النار مع فلفل اسود * يضاف البصل والمشروم والبهارات والملح ويقلب جيدا * يضاف الدقيق ووستر شاير صوص ثم المرقة والكريمة ويق ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى