شوربات

طريقة تحضير شوربة العدس بشكل مبتكر

المقادير: كمون بهارات ملح و فلفل اسود حسب الرغبه 1/2 كوب عدس أصفر 1/2 كوب شوفان 1 كوب مرق دجاج 1 بصلة طريقة التحضير: فى وعاء على النار قومى بتشويح البصل والطماطم والجزر ثم أضيفى مرق الدجاج ويتم تركهم على النار نصف ساعة ثم يتم خلطهم بالخلاط الكهربائى فى وعاء اخر أخلطى العدس مع الشوفان ونضيف لهم ماء فاتر ويتم خلطهم ويتم إضافتهم للمزيج السابق ويتم إضافة الدجاج ثم يتم الغلى على النار وإضافة الفلفل الأخضر والكزب ...

إقرأ المزيد

وصفة سهلة لعمل حساء الكوسا والنعناع

المكونات : 4 أوقية كوسا . 2 ملاعق زيت الزيتون . 1-2 فصوص ثوم . 2 بصل أخضر متوسط الحجم . 3 كوسا متوسطة الحجم . 1 كوب ماء مغلي . ¼ كوب نعناع طازج مفروم . 8 أوقية زبادي منخفض الدسم . 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون . ملح وفلفل حسب الرغبة . سوف تحتاج إلي : خلاط، سكين، أكواب لقياس كمية الطعام، معلقة، خلاط، وعاء . الخطوات : الضغط علي الثوم وتجهيزه لوضعه جانباً . ثم غسل البصل الأخضر والنعناع والكوسا وتجفيفها ثم وضع كل مك ...

إقرأ المزيد

حضري شوربة الخضراوات بالجبن

قدمت الشيف نورا السادات، طريقة تحضير شوربة الخضراوات بالجبن، خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل إيديا". المقادير: 100 جرام كرفس مفروم 100 جرام بصل مفروم 400 جرام بطاطس مكعبات 400 جرام جزر وبسلة لتر مرقة 400 جرام جبن فيتا مكعبات لتر لبن زبدة عسل ملح - فلفل أسود طماطم مكعبات طريقة التحضير: - يشوح على النار البصل مع الكرفس في الزبدة، ثم تضاف البطاطس. - يضاف البسلة والجزر ويقلب ثم تضاف الجبنة واللبن والطماطم، ثم ا ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل شوربة الكريمة بالشوفان والمشروم

طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم المقادير 4 ملاعق من الدقيق 4 أكواب من اللبن مكعب ماجى ملح فلفل مشروم طازج طريقة التحضير قومى بخلط كل من الدقيق والحليب بشكل جيد. - ضعيهم على النار وحركيهم إلى أن يصبح الخليط متجانسًا. - اضيفى مكعب مرق الدجاج إلى المزيج. - استمرى بالتحريك إلى أن يغلى المزيج وذلك عند ظهور الفقاعات. - اضيفى كمية المشروم التى ترغبين بها. شوربة الكريمة بالشوفان المقادير ملعقتان كبيرتان شوفان ملعق ...

إقرأ المزيد

طريقة تحضير شوربة المشروم بمذاق لا يقاوم

هل أنتي من عشاق تناول شوربة المشروم قدميها لأطفالك بمذاق لا يقاوم على طريقة الشيف إلهام فتحى. المقادير.. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2ملعقة كبيرة شرائح ريحان رفيعة 2/1 كوب طماطم شيري، مقسمة نصفين 2/1 كوب فاصوليا بيضاء 2/1 كوب شرائح مشروم سجق مفروم كوب شوربة دجاج فص ثوم مفروم طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة ضعي السجق، وقلبي حتى ينضج و ارفعي السجق من المقلاة، وضعيه جانبًا وضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي الثوم ...

إقرأ المزيد

الحساء المكسيكي

الكمية تكفي 6 أشخاص · 3 رؤوس من الفليفلة الحمراء الحريفة (المكسيكية) اليابسة · ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن · ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي · بصلة حمراء كبيرة مفرومة خشناً · 3فصوص ثوم مهروسة · 4رؤوس بندورة (طماطم) متوسطة الحجم، مفرومة خشناً · 6إلى 7 أكواب من مرقة الدجاج · ملعقتا طعام من عصير الليمون · كوبان إضافيان من الماء · 350غ من صدور الدجاج المفرومة خشناً · 5 أرغفة من تورتيلا الذرة · زيت نباتي ...

إقرأ المزيد

شوربة الدجاج مع الجريش

المقادير 100 غرام من صدر الدجاج المقطّع الى مكعبات صغيرة 500 غرام من مرق الدجاج 50 غراماً من الجريش 50 غراماً من الكريما ملعقة واحدة من بهارات الدجاج رشّة كمون الطريقة يوضع مرق الدجاج في قدر وتُضاف اليه البهارات مع قطع الدجاج والجريش، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. قبل التقديم تُضاف الكريما الى الحساء ويُرفع عن النار. يقدم في طبق كلاسيكي، أو داخل قالب من الخبز المجوّف. ...

إقرأ المزيد

حساء الفليفلة الحمراء المشوية

الكمية تكفي 6 أشخاص 3 رؤوس فليفلة حمراء مشوية ومقشرة ومنظفة من البذور، ومن ثم مفرومة عود كرفس مفروم بصلة متوسطة مفرومة جزرتان مفرومتان 3 رؤوس بندورة مقشرة ومفرومة 3 جزرات مقشرة ومفرومة 6 أكواب مرقة دجاج أو مرقة خضار ربع كوب زيت زيتون ملعقة طعام معجون بندورة ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة بهار أسود ملح التحضير يحمى زيت الزيتون في قدر كبيرة ويقلى البصل والكرفس والجزر. تضاف الفليفلة الحمراء والبندورة ويتابع ا ...

إقرأ المزيد

حساء البروكولي

الكمية تكفي 3 إلى 4 أشخاص 250 غ من البروكولي المقطع إلى أزهار صغيرة 4الى5 أكواب من مرق الدجاج 4 ملاعق طعام من الدقيق 4 ملاعق طعام من الزبدة كوب من القشدة الطازجة ملح + فلفل أبيض رشة من مسحوق جوزة الطيب التحضير يسلق البروكولي مع مرق الدجاج ويتركان جانباً. توضع الزبدة في قدر فوق النار. وحين تذوب، يضاف إليها الدقيق ويقلى لمدة 5 الى 6 دقائق. يضاف المرق تدريجياً وتستعمل المخفقة اليدوية لخلط المزيج والحصول على حس ...

إقرأ المزيد

© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى