طريقة عمل السابليه الرائعة بنفس طريقة الحلوانى

المقادير: 300 جرام دقيق. 200جرام زبده. 100جرام سكر بودرة. طريقة تحضير السابلية: ١- نضرب السكر والزبدة جيدا، الا ان تعطي شكل كريمي، ولونها ابيض. ٢- ننزل بالدقيق، ونقلب بملعقة خشبية، الى ان يذوب تماما. ٣- نبدأ في تجميع العجينة، وليس عجنها، ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك قليلا. ٤- نخرجها من الثلاجة ونفردها بالنشابة بين كيس، او ورق زبده وبعدين نقطعها بقطاعه بالشكل المفضل لكي، ٥- نترك واحدة مسطحة، وأخرى مفتوحة من ...

إقرأ المزيد

بخطوات بسيطة.. حضري المهلبية بالمانجو

المقادير: 1 لتر حليب كامل الدسم. 1 كوب سكر. 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة. 2 كوب عصير مانجو طازج. للتقديم: فستق مجروش أو فراولة. الطريقة: - يسخن الحليب في إناء عميق على نار متوسطة. - يضاف السكر مع التقليب باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يذوب تماماً ويبدأ الحليب في الغليان. - تخفف الحرارة، يذاب النشا في عصير المانجو ثم يضاف تدريجياً إلى الإناء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يغلظ قوام المهلبية. - ترفع عن النار وي ...

إقرأ المزيد

تشيز كيك التمر وصفة سهلة وصحيّة

المقادير: كوب من التمر المقطّع 750 غرام من جبنة كريمية قابلة للدهن 100 غرام من الزبدة بيضتان ¾ كوب من الماء 2/3 كوب من السكر الأسمر ¼ كوب من القرفة ¼ بهارات مشكّلة ½ كوب من اللوز المقطّع ½ كوب من الكريمة أو القشطة طريقة التحضير: أضيفي الماء إلى التمر المقطّع وضعيه على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق، اخلطي الجبن في الخلاط الكهربائي وأضيفي البيض والسكر الأسمر والبهارات أضيفي التمر إلى هذا الخليط ضعي خليط الكريما وال ...

إقرأ المزيد

بسكويت الزبدة والشوكولا

٢٥٠غ من الزبدة ربع كوب من السكر فانيلا كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات ربع كوب من دقيق الأرز ٣٠٠غ من الشوكولا السوداء المذوبة ٣ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي تخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر بالخلاط الكهربائي لتصبح ناعمة. يضاف دقيق الذرة والدقيق لجميع الاستعمالات. يخفق المزيج جيداً. يسكب المزيج في كيس حلويات له رأس أنبوبي متوسط الحجم ويضخ على شكل أصابع عرضها ٢ سم وطولها ٦ سم. يجب أن تبعد هذه ...

إقرأ المزيد

بخطوات بسيطة.. اصنعي بلح الشام في المنزل

المقادير: 2 ونصف كوب دقيق 50 جراما من الزبد 2 كوب ماء 4 بيضات فانيلا ملعقة كبيرة نشا 3 ملاعق كبيرة سميد شربات فستق مجروش للتزيين زيت للقلي طريقة التحضير: - يوضع الماء مع الزبدة على النار ثم يضاف خليط الدقيق والنشا والسميد ويقلب حتى يصبح عجين. - يُرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد قليلا ثم يضاف البيض تدريجيا والفانيليا مع التقليب ثم توضع العجينة في كيس "حلواني". - تُشكل أصابع في زيت غزير متوسط الحرارة ثم ت ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل كيكة «البابا» في دقائق

المقادير: 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة كوب لبن نصف كوب زبدة 3 بيضة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح شربات كريمة مخفوقة طريقة التحضير: - يخفق البيض مع الفانيلا والسكر، ثم يضاف اللبن والخميرة. - تضاف الزبدة السائلة، وتقلب ثم يضاف الدقيق بالتدريج مع رشة الملح. - توضع في قوالب مدهونة بالزيت والدقيق، وتترك حتى تخمر. - تدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج. - توضع في الشرب ...

إقرأ المزيد

حضري بنفسك “تارت المانجو” اللذيذ

المقادير: 200 جم دقيق(1 ½ كوب) 100 جم زبدة باردة (½ كوب) 50 جم سكر بودرة منخول (ثلث كوب أو أقل) فانيليلا 2 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة ماء حسب الاحتياج رشة ملح للحشو: كريمة الحلواني للوجه: شرائح المانجو الطريقة: لعمل أرضية التارت: - يضرب الدقيق مع الزبدة جيدًا في محضرة الطعام، حتى قوام مثل رمل البحر. - يضاف البيض والفانيلا، وقليل من الماء البارد حسب الحاجة، ويضرب حتى تتكون عجينة فقط (يمكن الاستغناء عن صفار البيض ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل كيكة الـ “7 معالق”

المكونات: 7 معالق دقيق 7 معالق سكر 7 معالق زيت 2 بيض 7 معالق لبن نص كيس بيكينج بودر كيس فانيليا رشه ملح 2 ملعقة كاكاو الطريقة: 1- تمزج جميع المكونات السائلة سويا. 2- يضاف الدقيق والبيكينج بودر والفانيليا والملح والكاكاو للمزيج السابق. 3- يضرب المزيج السابق جيدا، بالمضرب الكهربائي لمدة ربع ساعة متواصل. 4- يصب المزيج في قالب صغير، ويدخل الفرن درجة حرارة 180، لمدة 10 دقائق. 5- تقطع بعد ان تبرد، وتقدم مع العصير ...

إقرأ المزيد

© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى