حلويات شرقية

طريقة عمل قطايف بالكريمة وجوز الهند

المقادير 1 كيلو قطايف 2 كوب كريم شانتي .( 2 كوب حليب + 2 ظرف كريم ويب). 2 مكعب جبنة كيري أو فيلاديلفيا ربع كوب جوز الهند مبشور. معلقة زبدة. كوب مكسرات( فستق أو بندق) محمص مجروش. طريقة التحضير جهزي الحليب البارد وأضيفي الكريم ويب واخفقي لتحصلي على كريمة متماسكة. إهرسي مكعب الجبنة والزبدة وجوز الهند واخفقي جيدًا ثم أضيفيها للكريمة. أغلقي دوائر القطايف على شكل قرطاس، ثم املأي بحشوة الكريمة واغمسي في المكسرات ا ...

إقرأ المزيد

بالفيديو.. تعلمي طريقة عمل بلح الشام في المنزل

بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها أفراد الأسرة وتتميز بمذاقها الرائع والخاص الذي يميزها عن باقى أصناف الحلوى الأخرى خاصة إذا كانت مصنوعة في المنزل وليست جاهزة. ولأن الكثيرات يواجهن مشكلة في عملها يعرض لك الفيديو التالى طريقة عمل بلح الشام في المنزل مثل أشهر المحال للتوفير في الميزانية وتحلية مميزة بعد الغداء. شاهدى الفيديو التالى وتعرفي على سر صنعة بلح الشام في المنزل.   ...

إقرأ المزيد

بالفيديو.. تعلمي طريقة عمل الزلابيا

الزلابيا من الحلوى الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ، خاصة أنه يمكن تقديمها مع السكر أو العسل أو الشوكولاتة بأنواعها. وتحرص بعض ربات البيوت على تقديمها بالمنزل لإسعاد الأطفال كثيرا، وضمان سلامتهم، لذا تقدم الشيف مها الشافعى، من خلال هذا الفيديو، طريقة عمل الزلابيا، وكان ذلك خلال برنامج "ست ستات" المذاع على قناة "الحياة 2".   ...

إقرأ المزيد

الطريقة الأصلية لعمل الكنافة النبالسية

المكونات: نصف كيلو كنافة ناعمة سمن 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة جبن نابلسي أو موزاريلا 2 كوب سكر كوب ماء عصير ليمونة الطريقة: يوضع 2 كوب السكر والماء والليمون على النار حتى يصبح شربات ثقيل ويترك جانبًا تقلب الكنافة والسكر البودرة معًا ثم تغطى بالسمن وتفرك به جيدًا نقوم بإحضار صينية وندهنها سمنة ومن الممكن وضع قليل من صبغة الكنافة أو الزعفران لإعطاء لون لها نضع طبقة من الكنافة ونضغط جيدًا عليها ترص الجبنة في المن ...

إقرأ المزيد

بسبوسة بالقشطة

المقاددير: 170 جرام قشطة +75 جرام لبن بودرة +150 جرام سكر +225 جرام سميد +70 جرام زيت نباتي +1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر +1/4 كوب لوز مقطع نصفين طوليا +90 جرام حليب مكثف. الطريقة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة وفي طبق كبير الحجم أضيفي السميد و الزيت و السكر و اللبن البودرة و البيكنج بودر و القشطة و قلبي جيدا ثم احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها مزيج اللبن البودرة و البيكنج بودر ثم قومي بتقسي ...

إقرأ المزيد

أسرع طريقة لإعداد «أم علي»

المكونات: نصف كيلو رقاق أو عجينة باف بسترى 2 كوب لبن ملعقة كبيرة سمنة سكر على حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة قشطة بلدى ملعقة كبيرة قرفة ناعمة شيكولاتة مبشورة الطريقة: اخلطى اللبن مع السكر جيدًا على نار هادئة وبعد ذلك تضاف السمنة والقشطة ويقلب الخليط يرص قطع الرقاق أو عجينة الباف بسترى المحمصة في بايركس مدهون بالسمنة ثم يضاف سكر وقرفة ثم يضاف خليط اللبن توضع في الفرن حتى يحمر الوجه تضاف الشيكولاتة المبشورة على الو ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى