أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحم المحمر

المقادير كيلو ونصف لحم مكعبات أحمر. 2 بصل شرائح. ملح وفلفل. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ملعقة صغيرة زعتر جاف. ملعقة بهارات مشكلة. عصير ليمونة. 2 ملعقة خل. زيت نباتي. 3 فصوص ثوم مهروس. طريقة التحضير ضعي مكعبات اللحم مع باقي المقادير وقلبي حتى تتشرب من التتبيلة جيدًا، ثم ضعيها بالبراد في وعاء الطهي ضعي ملعقتي زيت نباتي، ثم الثوم المهروس، بعد دقيقتين ضعي اللحم المُتبل وقلبي على النار، مع تهدئة الحرارة بعد أن يغلي ...

إقرأ المزيد

طريقة تحضير «سمك بيكاتا» للشيف الشربينى

المقادير: سمك فيليه طماطم بقدونس زعتر ثوم جبن رومي بيض لبن دقيق بهارات ملح فلفل أسود كمون زيت طريقة التحضير: * تخلط جبنة رومي مع كمون وزعتر مفروم وفلفل أسود وبهارات وبيض ولبن ودقيق وبقدونس مفروم. * يتبل السمك بثوم مفروم وملح وفلفل ودقيق ثم يوضع في خليط الجبن الرومي ويشوح في زيت ساخن على النار. * يرص السمك في صينية مدهونة زيت ويدخل الفرن ليكتمل النضج. * يوضع بصل وثوم في طاسة على النار مع زيت حتى تحمر ثم تقشر ...

إقرأ المزيد

حضرى تشيكن ستربس فى منزلك

المقادير: كيلو صدور دجاج مقطعة أصابع 2 كوب كورن فليكس كوب بقسماط 2 ملعقة كبيرة بودرة بصل ملعقة كبيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة شطه فلفل أسود ملح كوب دقيق 2 بيضة مخفوقة الطريقة: تتبل صدور الدجاج ببودرة البصل والثوم والملح والفلفل والشطه تترك حوالى 3 ساعات بالتلاجه وبعد خروجها تغمس فى الدقيق ثم البيض ثم فى البقسماط المخلوط بالكورن فليكس تقلي في الزيت وتقدم ...

إقرأ المزيد

سفرتك اليوم سهلة وسريعة.. دجاج متبل وبصارة والحلو.. بافلوفا

الطبق الرئيسى: دجاج متبل. المقادير: دجاجة مقطعة اربع قطع ورق لورا بودرة رشة قرفة ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة صغيرة كاري ملح فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب ماء ملعقة كبيرة نشا بقدونس مفروم للتقديم طريقة التحضير * تشوح الدجاجة في طاسة بها زيت على النار ثم ترفع في طبق بايركس. * يخلط الماء مع النشا والتوابل وملح وفلفل ويقلب ثم يوضع مكان تشويح الدجاج. * يترك حتى يثقل ثم يوضع على وجه الدجاج ويدخل الفرن حتى ت ...

إقرأ المزيد

البطاطس بحشو اللحم المفروم وصوص الطماطم

المقادير: 10 حبات بطاطس متوسطة الحجم 1/2 كيلو لحم مفروم معصج مقدار من صلصة الطماطم طريقة التحضير: قومى بتقشير البطاطس وتكويرها من الوسط ثم اغسليها بالماء وقومى بتجفيفها و تحمريها في الزيت نصف تحمير. احشي البطاطس باللحم المفروم ورصى البطاطس فى صينية الفرن وقومى بسكب صلصة الطماطم وفوق البطاطس وأدخليها في الفرن إلى أن تنضج ثم قدميها. ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى