أطباق رئيسية

أسرع طريقة لعمل مكرونة باللحم المفروم لغداء مميز

المكونات: 500 جرام مكرونة أسباجتي أو أي نوع تفضلونه مسلوق 500 جرام عصير طماطم 200 جرام لحمة مفرومة ( كرافس وكرات وجزر وبصل كله مفروم ) ملعقة ونصف ثوم مفروم ملعقة زيت ذرة وزيت زيتون ملح وفلفل وريحان وزعتر وروزماري ملعقتين صلصة طماطم جاهزة إن وجد بصلة مفرومة إن أحببتِ ربع ملعقة سكر الطريقة: توضع حلة على النار وتسخن جيدًا وتشوح فيها اللحمة ثم البصل والكرفس والكرات والثوم والتوابل، وتقلب حتى تنضج جميع المكونات ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل كشك الارز المصرى

المقادير: - حفنة ارز مصرى ابيض - شوربة دجاج او لحم - كوب ص لبن - ملعقة دقيق كبيرة - 3 فصوص ثوم الطريقة: - نضع الارز بعد غسلة فى اناء ونضع كمية من الشوربة ( الشوربة بها بهرات لحمة وقرفة وفلفل اسود )ونرفعها على النار حتى يغلى المحتوى ثم نقوم بتهدية النار على الارز - نفرم الثوم ونضعة على الارز - نلاحظ الارز حتى انه يشبه سوا الارز باللبن ومنزودش شوربة تانى لان المرحلة الجاية مرحلة اللبن بالدقيق - نخفق الدقيق مع ...

إقرأ المزيد

جرتان البطاطس بالتركي.. لعشاء رومانسي

المكونات: كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة لتر إلا ربع لبن كامل الدسم مكعبات زبدة شرائح تركى مدخن متوافر في السوبر ماركت شرائح جبنة شيدر ملح فلفل ربع لتر كريمة طهى بصلة مفرومة فرم ناعم 5 حبات قرنفل 2 ورق غار الطريقة: نحضر طاجن بايركس ويتم دهنه بالزبدة.. ونتبل البطاطس بالملح والفلفل وتترك. وبعد ذلك يوضع اللبن على النار مع القرنفل وورق الغار(لورا) والبصله المفرومة حتى الغليان.. ثم يترك حتى يبرد. ترص طبقتين ...

إقرأ المزيد

طريقة تحضير الكباب المشوي للشيف الشربيني

المقادير: كيلو لحم ضأن التتبيلة: 1 حبة طماطم 1 حبة بصل 3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة صوص صويا زعتر 2 ملعقة كبيرة خل ملح فلفل بهارات لحم ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة عسل أبيض طريقة التحضير : نضع مكونات التتبيلة ما عدا الملح في محضرة الطعام ونفرمها جيدًا حتى تتحول الى خليط ناعم جدًا. نضع اللحم في التتبيلة لمدة يوم كامل على الأقل مع حفظها مغطاة في الثلاجة. ونضع الملح قبل الطهي مباشرة حتى لا يفقد اللحم ماءه ويجف أثناء ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل صدور دجاج بتتبيلة الوسترشاير صوص

المقادير صدور دجاج بالجلد زيت وسترشاير صوص بصل حبهان مطحون نصف مكعب مرقة 2 فصوص ثوم زعتر مجفف كرفس ملح فلفل أسود طريقة التحضير * افرمى البصل مع الحبهان والثوم و مكعب المرقة * ضيفى اليها الوستر شاير صوص و الزعتر و زيت و ملح وفلفل و الكرفس * تبلى الصدور بالخليط جيدا من كل الجوانب ثم شوحى الدجاج فى طاسة ساخنة من ناحية الجلد * ارفعى الدجاج فى الفرن حتى يكتمل النضج ثم يقدم مع البطاطس بالهنا ...

إقرأ المزيد

الأرز الهندي على طريقة غادة التلي

المقادير: 2 كوب أرز بسمتي بصل مكعب مرقة عود قرفة ورق لورا 2 نجمة يانسون ملعقه صغيره كركم 3 ملعقه كبيره زيت ملح طريقة التحضير: * يشوح البصل في الزيت على النار ثم يضاف الكركم وورق اللورا والقرفة. * يضاف اليانسون النجمة ويقلب جيدا ثم يضاف مكعب المرقة. * يضاف الأرز ويتبل بقليل من الملح ثم يضاف الماء ويترك لينضج ويقدم مع دجاج التندوري . ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى