أطباق رئيسية

بمناسبة الصيام .. حضري سالمون مشوي بصوص الشبت الصيامي

المقادير : 3 قطع سالمون فيليه الصوص 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة دقيق مرقة سمك أو خضار حسب الحاجة ملح زيت زيتون فلفل أسود كابري حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون شبت مفروم أرز طريقة التحضير : - يتبل السالمون بملح وفلفل وزيت ويسوى على ورقة زبدة في الفرن على درجة حرارة 200 - يشوح الثوم مع الزيت ويضاف جزء من المرقة ويذوب الدقيق في مرقة ويضاف - يضاف الشبت وعصير الليمون وملح وفلفل ...

إقرأ المزيد

“الفتة” بطريقة جديدة وشكل مختلف

المقادير : عيش بلدي محمص أرز مرقة الموزة موزة بالعضم كرات جزر بصل ورق لورا مستكة حبهان فلفل حصى ملح خل ابيض عسل ملح فلفل اسود سمنة قرفة صلصة طماطم طماطم مبشورة ماء ساخن طريقة التحضير : - تسلق الموزة في ماء ساخن مع بصل وجزر وكرات وملح وحبهان ولورا - نضيف مستكة وفلفل حصى ونتركها تسلق ثم تصفى - نشوح الارز في طاسة مع سمنة وزيت وحبهان ومستكة وملح ونضع مرقة وماء ونقلب -في طاستين نشوح الثوم على النار مع السمنة وال ...

إقرأ المزيد

اسعدي أطفالك بتحضير بطاطس تورنيدو

المقادير : بطاطس هوت دوج زيت أسياخ خشب ملح فلفل أسود طريقة التحضير : - قوري البطاطس بحجم هوت دوج ثم ادخلي الهوت دوج في البطاطس - قطعى البطاطس حول الهوت دوج بشكل حلزوني -ادخلي الخلة الخشب في الهوت دوج وافردي البطاطس عليها - اقلي البطاطس بالهوت دوج بعد تمليحها في زيت غزير ساخن ثم قدميها ...

إقرأ المزيد

درسينج للشاورما والمشويات

المكونات: ½ كوب الزبادي (يمكن أيضا أن تستخدم الساور كريم ) عصير نصف ليمونة 1 ملعقة طعام طحينة (اختياري) 3 فصوص الثوم، مفروم 2 ملعقة طعام الشبت الطازج، المفروم (1 ملعقة صغيرة الجافة ويمكن أيضا أن تستخدم) 5 أوراق النعناع (اختياري، ويمكن أيضا أن تستخدم الجافة ¼ ملعقة صغيرة ملح الطريقة : وضع جميع المكونات في الطعام الفود بروسيسور ، الخلاط وتشغيلة لمدة 1 دقيقة أو حتى يصبح ناعم ورقيق. تخزينها في الثلاجة، في وعاء ...

إقرأ المزيد

طريقة إعداد المشروم بصوص الثوم (فيديو)

يعد المشروم أو فطر عيش الغراب، من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، وهو بديل نباتي للحوم الحمراء، ويتميز بمذاق لذيذ ويسهل تحضيره بطرق مختلفة. وتستعرض الشيف أميرة شنب، خلال برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة إعداد المشروم بصوص الثوم، للتسهيل على ربات البيوت في إعداد وجبة تنال رضا أسرهن. https://youtu.be/Ci4b4XDpe-Q ...

إقرأ المزيد

سفرتك اليوم.. حمام مقلي بالزنجبيل وفاصوليا بيضاء بالسجق.. والحلو: لقمة القاضي

المقادير: 4 حمامات مقلية زيت ربع كوب زبدة كوب زبيب ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 3 فصوص ثوم مفروم بقدونس مفروم ملح فلفل أسود طريقة التحضير: - في طاسة على النار توضع زبدة وزيت مع الزبيب وملح وفلفل وزنجبيل وثوم مفروم - يضاف البقدونس المفروم ثم الحمام المقلي ويقلب جيدا ويقدم ساخن الطبق الجانبى : فاصوليا بيضاء بالسجق نادية سرحان المقادير: فاصوليا بيضاء منقوعة سجق بلدي فصوص ثوم ثوم مفروم بقدونس مفروم كزبرة خضراء مفرو ...

إقرأ المزيد

طريقة تحضير كرات البطاطا المقلية في 3 خطوات

المقادير: ٢كوب بطاطا مسلوقه مهروسه كُوب جبن موتزريلا صفار بيضه ملعقتين دقيق ٢كوب كرسبي (فيجيتار). رشه فانليا نصف ملعقه ص يانسون او كراويه مطحونه زيت للقلي تجمل بعسل النحل او السيرب الثقيل طريقة تحضير البطاط المقلية: - بعد سلق البطاطا يجب تنظيفها جيدا ووضعها علي باب فرن حتي تجف تماما. - تضاف باقي المكونات ماعدا الكي، وتكور بملعقتين او باليد، وتقوم بتغليفها بالكرسبي (الفيجيتار). - تقلي في زيت ساخن، ويرش بعسل ...

إقرأ المزيد

حضري رول بالثوم الصيامي

المقادير : 4 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملعقة كبيرة زبدة نباتي او زيت 1 و نصف كوب ماء ثوم مفروم بقدونس مجفف بقدونس فريش ريحان مجفف زعتر مجفف فلفل اسود كوب زبدة نباتى للوجه طريقة التحضير : -نخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر والبيكنج بودر - نسيح الزبدة في طاسة على النار وتضاف مع اضافة الماء بالتدريج - ترفع العجينة وتترك لتتخمر ثم نشكلها كور ونضعها في ...

إقرأ المزيد

حضري مثلثات القرع المخبوزة فى دقائق معدودة

المقادير : 2 كوب دقيق ثلث كوب سكر بني ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة بيكنج باودر ¾ ملعقة صغيرة قرنفل بودرة ½ ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا نصف كوب زبدة نصف كوب قرع مهروس 3 ملعقة كبيرة لبن بيضة ملعقة صغيرة فانيليا سايلة كوب سكر بودرة طريقة التحضير : - تخلط كل المكونات الجافة جيدا في العجان وتضاف الزبدة بالتدريج ثم البيض مع الفانيليا - ضف القرع وتترك العجينة لمدة ...

إقرأ المزيد

كباب اللحمة بمذاق ألذ للشيف إلهام فتحى

المقادير: 1 بصلة متوسطة الحجم 1/2 ملعقة فلفل 1/2 ملعقة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 1 كيلوجرام لحم عجل 3- 4 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ريحان طريقة التحضير: - قومي بتشويح اللحمه فى وعاء على النار وأحكمي الغلق، وفى وعاء آخر أخرى ضعي البصل بعد تقطيعه مكعبات مع الثوم المفروم وقومى بتحميرهم. - اضيفي اللحمه الذي قمتي بتشويحها سابقًا وقلبيهم معا عدة مرات ثم أضيفي باقى المقادير الموجودة لديك واتركيها على نار هادئة حتى تم ...

إقرأ المزيد

© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى