أطباق بحرية

طاجن السمك بالشبت وصوص الليمون

المقادير: 6 شرائح سمك فيليه بلطي أو قشر بياض 1/4 كوب زيت زيتون رأسين بصل أخضر 5 فصوص ثوم مهروسة 3 حبات طماطم مكعبات كوب كريمة لبانى ملعقتين من الزبدة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كركم 4 ملاعق شبت مقطع بطاطس شرائح طريقة التحضير: تبلي السمك بالملح و الفلفل و زيت الزيتون ثم بطني قالب فرن بشرائح البطاطس وفوقها سمك الفيليه والبصل الأخضر ومكعبات الطماطم، وغطيه بورق الفويل. ضعيه بالفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقي ...

إقرأ المزيد

حضري الدجاج بالجمبري بشكل وطعم جديد ومذاق لا يقاوم

المقادير : صدور دجاج سميكة جمبري مقشر بيف بيكون ملح فلفل اسود زيت زيتون زعتر بقدونس فصوص ثوم خل تفاح عصير ليمون . طريقة التحضير : تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر ورشة زيت الزيتون تشوى على الجريل على الجانبين حتى تصل الى اللون الذهبي يتبل الجمبري بالملح والفلفل والزعتر وعصير ليمون ورشة زيت زيتون يشوى على الجريل ويقطع البيكون صغيرة ثم يحمر على النار يفرم البقدونس مع الثوم والزعتر والخل والليمون وزيت ز ...

إقرأ المزيد

حضري شوربة الطماطم بالجمبري

المقادير : كيلو طماطم ملح فلفل أسود ريحان سكر تشايفز ثوم بصل كرات مرقة خل بلسميك جمبري نشا كريمة للتقديم طريقة التحضير : يرفع الجمبري على النار مع البصل والكرات والثوم ليسلق يفرم البصل والثوم مع الريحان ويشوحوا في الحلة مع الزبدة يضاف الخل البلسمي والمرقة بالجمبري المسلوق والسكر والطماطم المفرومة تترك حتى تغلي تماما مع إضافة النشا ثم تضرب بالخلاط اليدوي تقدم مع الكريمة وورق الريحان والتشايفز أو البصل الأخضر ...

إقرأ المزيد

حضري سمك قاروص محشى جمبرى بخطوات سهلة

المقادير : سمكة قاروص جمبري بصل ثوم صلصة طماطم فلفل الوان طماطم ملح فلفل اسود فلفل حار زيت زيتون طريقة التحضير: نشوح الجمبري مع الزيت زيتون والثوم والملح والفلفل في طاسة ساخنة ونقلب جيدا يشوح الفلفل الالوان في الزيت ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ونقلب نضيف الفلفل الحار حسب الرغبة ثم نضيف الجمبري على الخضار مع القليل من الماء نحشي السمكة بالخلطة ثم نضع حلقات البصل في الصينية نضيف عليها السمكة المحشية وندخلها ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل الجمبري بصوص الطماطم

المقادير: 1 كيلو جمبري 2 كوب عصير طماطم 8 فص ثوم مهروس 2 ملعقة زيت رشة ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة صغيرة بهارات طريقة التحضير: قومى بغسل الجمبري وتقشيره. تبلي الجمبري بالملح والفلفل ونصف الثوم والكمون. ضعي الجمبري في ربع كوب ماء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. في وعاء متوسط للطهي ضعي الزيت وباقي الثوم وحركي حتى يصفر الثوم ويصبح ذهبيًا، ثم أضيفي الفلفل الأخضر وحركي. أضيفي عصير الطماطم للثوم واتركيه ي ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل السمك بصوص البشاميل (فيديو)

السمك من اللحوم الشهية التي يعشقها المصريون كثيرا، وعادة ما تقدمه ربات البيوت بالطرق المعتادة مثل السمك المقلى أو المشوى أو الصينية رغم إمكانية تقديمه بطرق مبتكرة. وتستعرض الشيف نادية سرحان، خلال برنامج "مغربيات" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل السمك بصوص البشاميل. https://youtu.be/qtkfqveMkdc   ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل الجمبرى المحمص للاحتفال بعيد الميلاد

مقادير طريقة عمل الجمبرى المحمص: كيلو جمبرى مقشر 3-4 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف الملح والفلفل مقادير الصلصة كوكتيل: ½ كوب من الصلصة 2 معلقة من الفجل طريقة عمل الجمبرى المحمص: سخن الفرن إلى 400 درجة. في وعاء كبير، نضع الجمبرى،و نضيف فصوص الثوم، رقائق الفلفل الأحمر، الريحان الجاف والملح والفلفل وزيت الزيتون. نغلفه جيدا و نقلبه ...

إقرأ المزيد

قدمي “صينية” السمك بالفلفل والجمبري على شكل تورتة

المقادير: ملح فلفل أبيض كمون ناعم شطة ناعمة نصف كوب عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم ناعم زيت زيتون نصف كوب مايونيز 2 فلفل حار أخضر مقطع مدور 2 فلفل حار أحمر مقطع مدور ربع كيلو جمبرى وسط مقشر ومسلوق ربع كيلو كالمارى ( مدور) مسلوق نصف كوب كبير كاتشاب شرائح ليمونة أضاليا صفراء طريقة التحضير: في صينية الفرن رشي رشة من الملح ثم ضيفي السمكة وتبليها بالثوم ثم ضيفي الفلفل الأبيض ،الشطة ،الكمون ، الليمون ثم ...

إقرأ المزيد

حضري سمك فيلية وكاليماري بطريقة جديدة

المقادير : سمك فيليه ثوم مفروم ملح فلفل أسود عصير ليمون كمون شطة كزبرة خضراء بقسماط زيت طريقة التحضير : - يخلط الثوم مع الكمون و شطة و ملح وفلفل و الكزبرة الخضراء - يضاف عصير الليمون و يقلب جيدا ثم يوضع عليهم قطع السمك الفيليه -يترك فى التتبيلة لمدة نصف ساعه على الاقل ثم يرفع فى البقسماط و يحمر فى الزيت - يترك حتى يكتب اللون الذهبى و ينضج تماما ثم يقدم مع عصرة ليمون فريش بالهنا https://youtu.be/EWMY9o4mH58 ...

إقرأ المزيد

جمبري بالأناناس

المكونات:- 5 x شريحة اناناس (طازج أو معلب ومقطع مكعبات) 5 x عدد فص ثوم مهروس 4 x معلقة كبيرة عصير ليمون 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 1 x معلقة صغيرة كارى أصفر 1 x كوب عصير برتقال 1 x معلقة صغيرة كركم 1 x كيلو جمبرى (متوسط مقشر ومنظف) 1 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع) 1 x معلقة صغيرة بابريكا 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x عود قرفة 1 x معلقة صغيرة سكر بنى ½ x كوب عصير (اناناس غير محلى) ½ x معلقة صغيرة جنز ...

إقرأ المزيد

© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى