أطباق بحرية

طريقة تحضير فتة سمك من مطبخ الشيف الشربينى

المقادير: سمك فيليه دقيق بهارات سمك بابريكا ملح فلفل أسود بودرة زعفران أرز بسمتي ماء مغلي ملعقة كبيرة زيت ذرة زيت للقلي الصوص شبت زيت ذرة ثوم مفروم بصل اخضر ملح فلفل أسود بهارات سمك بابريكا صلصة طماطم طماطم مبشورة خل سكر طريقة التحضير: * تتبل قطع السمك بملح وفلفل وبهارات سمك وبابريكا ويتبل الدقيق بنفس التوابل * يعفر السمك بالدقيق ويحمر السمك فى زيت القلى * يوضع في حلة زيت الذره وملح ثم بودره الزعفران ثم ضعى ...

إقرأ المزيد

أرز بالجمبري والكركم

المقادير: ملعقة كبيرة زيت نباتي+2 كوب أرز+4 كوب شوربة دجاج+1 كوب صوص طماطم حار+1 ملعقة صغيرة كركم مطحون+سوسيس مقطع شرائح+1/4 كيلو جمبري مسلوق+1 3/4 كوب شرائح دجاج مسلوقة. الطريقة: في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن بعدها ضعي الأرز في الزيت لمدة 30 ثانية مع الاستمرار في التقليب وضعي شوربة الدجاج و صوص الطماطم الحار والكركم على الأرز وقلبي ثم اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركيه لمدة 15 دقيقة بعدها ض ...

إقرأ المزيد

طريقة تحضير أرز أحمر بالجمبري

المقادير كوب أرز مطهو 4 فصوص ثوم ريحان شطة ملح فلفل اسود جمبرى وسط صلصة طماطم زيت طريقة التحضير * يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الجمبري ورشة فلفل * تضاف الصلصة والشطة والريحان ونقلب جيدا ثم يضاف ماء ونتركه ليغلي * يضاف الملح والفلفل ثم الارز ونقلب ونتركه لينضج * يقدم ساخنا مزين بالريحان ...

إقرأ المزيد

فيليه الماكريل الدايت من مطبخ «غادة عاطف»

المقادير : - 2 شريحة سمك فيليه (ماكريل) . - 2 شريحة عيش توست (محمص) . - 2 عدد بيضة . - 2 عدد فص ثوم مهروس . - 2 معلقة كبيرة خل تفاح . - 1 معلقة كبيرة زيت نباتى . الخطوات : - فى وعاء عميق نضع شرائح السمك وتتبل بالملح ومعلقة من الزيت ومعلقة من الخل والثوم وتترك لمدة ربع ساعة. - ثم على جريل ساخنة مدهونة بالزيت نضع قطع الفيلية دقيقة على كل جانب حتى تنضج وتأخذ علامات الشواء ثم ترفع من على النار. - فى نفس الوقت ل ...

إقرأ المزيد

فيليه الماكريل الدايت من مطبخ «غادة عاطف»

المقادير : 2 شريحة سمك فيليه (ماكريل) . 2شريحة عيش توست (محمص) . 2 عدد بيضة . 2 عدد فص ثوم مهروس . 2 معلقة كبيرة خل تفاح . 1 معلقة كبيرة زيت نباتى . الخطوات : - فى وعاء عميق نضع شرائح السمك وتتبل بالملح ومعلقة من الزيت ومعلقة من الخل والثوم وتترك لمدة ربع ساعة. - ثم على جريل ساخنة مدهونة بالزيت نضع قطع الفيلية دقيقة على كل جانب حتى تنضج وتأخذ علامات الشواء ثم ترفع من على النار. - فى نفس الوقت لشواء السمك نض ...

إقرأ المزيد

فتة سمك

المقادير سمك فيليه دقيق بهارات سمك بابريكا ملح فلفل أسود فلفل أسود أرز بسمتى منقوع و متصفى بودرة زعفران ماء مغلى ملعقة كبيرة زيت ذرة الصوصزيت ذرة شبت ثوم مفروم بصل اخضر ملح فلفل أسود بهارات سمك بابريكا صلصة طماطم طماطم مبشورة خل سكر طريقة التحضير * تبلى قطع السمك بملح وفلفل وبهارات سمك و بابريكاو كذلك يتبل الدقيق بتفس التوابل * عفري السمك بالدقيق وحمري السمك فى زيت القلى * ضعي في حلة كوب ارز بسمتي ملعقه كبي ...

إقرأ المزيد

وجبة لذيذة للغدا طريقة أرز صيادية بالكاليماري في 3 خطوات

مقادير أرز بصل مفروم ثوم مفروم كمون ملعقة كبيرة صلصة كاليماري شرائح ثوم بودرة بصل بودرة ملح مرقة زيت طريقة التحضير * يحمر البصل مع زيت وملح لمدة 3 دقائق ثم تضاف بودرة البصل و بودرة الثوم و الكمون * يضاف الثوم المفروم والصلصة ثم يضاف الكاليمارى ويشوح مع باقي المكونات * يضاف الارز مع المرقة و يترك حتى ينضج تماما ويقدم ساخنا بالهنا ...

إقرأ المزيد

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى