6 أخطاء تجنبيها عند استخدام الغسالة

من السهل إلقاء الملابس المتسخة داخل الغسالة وتشغيلها، لكننا لا ندرك حجم الضرر الذي تسببة العادات الخاطئة التي نفعلها والتي تؤثر على عمر الغسالة وجودة الملابس، بحسب ما ذكرة موقع "برايت سايت". 1- درجة حرارة الماء المرتفعة الإفراط في زيادة درجة الحرارة يؤثر بشكل سلبي على لون وشكل الملابس، فقط الكتان أو المناشف يمكن غسلها في 87 درجة مئوية للتطهير. 2- إدخال الملابس الملطخة بالأوساخ يجب غسلها بعناية باليد أو مزيل ...

إقرأ المزيد

بعد تحضير الدجاج النيء… تنظيف أدوات المطبخ واجب!

أوصى المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر بتنظيف أدوات المطبخ جيدا بعد تحضير الدجاج النيء، وذلك للحد من المخاطر الصحية المحتملة. وأوضح الخبراء الألمان أن السبب في ذلك يرجع إلى وجود بكتيريا “كامبيلوباكتر” في الدجاج النيء، والتي تعد أكثر الأسباب المؤدية لعدوى الأمعاء شيوعاً. وللحيلولة دون انتقال هذه البكتيريا إلى أطعمة أخرى، ينبغي غسل أدوات المطبخ، مثل السكين أو لوح التقطيع، جيدا بعد تحضير لحوم الدواجن وقبل استعمال ...

إقرأ المزيد

تعرفوا على سرّ البطاطس المقلية المقرمشة

من منا لا يحب البطاطس المقرمشة، إلاّ أنها وعلى الرغم من بساطتها غالباً لا تنجح مع الكثيرات في المنزل. إليكم سرّ البطاطس المقلية اللذيذة. المكونات: 4 حبة بطاطس متوسطة الحجم ليتر ماء باردة 5 ملاعق خميرة زيت قلي طريقة التحضير: غسلي حبات البطاطس جيداً بالماء، ثم قشريها وقطعيها لشرائح رقيقة جداً ذوبي الخميرة الحلوانية في الماء البارد انقعي رقائق البطاطس لمدة ساعة على الاقل نشفي الشرائح جيداً من الماء، واقليها في ...

إقرأ المزيد

دراسة- البرغر يصيبكم بالغباء

نشرت صحيفة "دايلي ميل" البريطانية دراسة عن المخاطر الصحية الجديدة للأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة، وجاءت نتائجها صادمة بعض الشيء لمعظم الذين يحبون الأطعمة الجاهزة. فقد تبين أن تناول البرجر والفطائر والأطعمة المقلية، مثل الدجاج المقرمش والبطاطس، لا يرفع فقط خطر الإصابة بالسمنة، ولكنه يرفع خطر الإصابة بالغباء أيضاً. وتابعت الدراسة، التى أشرف عليها باحثون استراليون، أن تناول المراهقين فى عمر 14 عاما الأطعمة ا ...

إقرأ المزيد

على طريقة أسامة السيد.. حضري الدجاج بالزبادي والكاري مع القرنبيط

قدم الشيف أسامة السيد، عبر صفحته الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل الدجاج بالزبادي والكاري مع قرنبيط. المقادير: 2 ملعقة كبيرة سمن. 3 قرنفل صحيح. 3 حبهان (هيل) صحيح. 5 كزبرة جافة حب. 4 فلفل أسود حب. 1 عود قرفة. 1/2 ملعقة صغيرة حلبة حب. دجاجة من 1/2 إلى كيلو، مقطعة إلى 8 قطع بالجلد والعظم. 2 كوب زبادي (روب). 1 ملعقة كبيرة بهارات كاري مطحونة. ملح. 1/2 كيلو بطاطس صغيرة، مقطعة إلى أنصاف. 1/2 ...

إقرأ المزيد

قدمي لأولادك برجر الدجاج مع البطاطس على طريقة “أسامة السيد”

قدم الشيف أسامة السيد، عبر صفحته الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل برجر الدجاج مع البطاطس، كإحدى الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها. المقادير: 1/2 كيلو دجاج مفروم. 1/4 كوب بقسماط مطحون (فتات الخبز). 3 ملعقة كبيرة طماطم جافة مفرومة. 1/4 كوب أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس/ كزبرة خضراء/ ريحان) حسب الرغبة. 1 بصل متوسط مفروم ناعم. 2 فص ثوم مفروم ناعم. ملح وفلفل. 5 كوب ماء مع خضروات وبهارات صحيحة ...

إقرأ المزيد

على طريقة المطاعم الشهيرة.. حضري دبابيس الدجاج المقرمشة

قدمت الشيف نورا السادات طريقة عمل "دبابيس الدجاج" المقرمشة على غرار المطاعم الشهيرة، وذلك خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل إيديا". المقادير: 10 دبابيس دجاج 1 ونصف كوب لبن رايب كاري شطة دقيق بقسماط بابريكا ملح وفلفل أسود زيت للقلي طريقة التحضير: - تتبل الدبابيس بالملح والفلفل ثم يضاف اللبن الرايب مع الكاري والشطة والبابريكا. - تترك الدبابيس في التتبيلة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة. - يخلط الدقيق مع البقسماط وال ...

إقرأ المزيد

فن تنظيم مطبخك.. بدون مجهود

تشكو الكثير من الزوجات أنه من الصعب الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ طوال اليوم، خاصة مع وجود أطفال، مما يصيب البعض بالملل مجرد دخول المطبخ. وتؤكد خبيرة الاقتصاد المنزلي هبه محمود أن سر تسهيل مهمة وقوفك في المطبخ يكمن في طريقة تنظيمك له، فكلما كانت طريقة نظيمك تتسم بالذكاء، وتجعل مختلف اللأأغراض التي تستخدمينها كثيرا سهلة الوصول لها، كلما كان وقوفك أكثر سهولة ومتعة، وهو ما تكشف أسراره في السطور التالية. تخصيص ...

إقرأ المزيد

طريقة إعداد تشيز كيك بالكرز من الشيف نيفين

التشيز كيك من الحلوى الغربية اللذيذة التي يقبل على تناولها الكبار والصغار لمذاقها الرائع، وعادة تميل ربات البيوت لتحضيرها في المنزل بالحشوات المختلفة لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل تشيز كيك بالكرز. المكونات:- ربع كيلو كريمة لباني ربع كيلو جبن كريمى كوب بسكويت 100 جرام زبد نصف كوب حليب مكثف جيلاتين بودر ربع كوب ماء ساخن كرز معلب للوجه الطريقة:- - نطحن البسكويت مع الزبد في الكبة حتى يص ...

إقرأ المزيد

بالفيديو.. طريقة عمل الجزر المشوي بالزبد والثوم

الجزر من الخضراوات الغنية بفيتامين أ، الهام لتقوية المناعة وتقوية النظر، وعادة تقدمه الأمهات للأطفال بطرق مختلفة حفاظا على صحتهم. وعرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل الجزر المشوى بالزبد والثوم.   https://youtu.be/ndlGwM6OYzo المصدر:فيتو ...

إقرأ المزيد

© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى