كابوريا مشوية

المكونات:-

2 x معلقة كبيرة عصير ليمون

2 x معلقة كبيرة عصير طماطم

2 x عدد فص ثوم

1 x معلقة كبيرة زيت زيتون

1 x عدد بصلة

1 x عدد جزر (مبشور)

1 x عدد عيدان كرفس (مقطعة)

1 x كيلو كابوريا

1 x معلقة كبيرة زعتر

1 x معلقة كبيرة مستردة

1 x رشة كمون

1 x رشة ملح

1 x رشة فلفل أسود مطحون

الطريقة:-

تغسل الكابوريا جيدا وتوضع في وعاء زجاجي.

يضاف لها الزيت و الملح و الفلفل و الثوم و عصير الطماطم و البصل و الزعتر و الكمون و اليمون و المسطردة و الكرفس

نقّلب الكابوريا مع المقادير ثم يوضع الخليط في الفرن

تترك في الفرن من 15 لـ 20 دقيقة إلى أن تِحمر.


© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى