حضرى “كانيلوني” باللحم والسبانخ بطعم جديد

المقادير:
لعجينة الكريب
3 بيضات
كوب لبن
رشة ملح
رشة سكر
3 ملاعق زيت
للحشو والصوص
لحم مفروم
سبانخ
بصل
مكعب مرقة
ثوم
زعتر طازج
طماطم
دقيق
ملح
فلفل أسود
زبدة
كريمة لباني
لبن

طريقة التحضير:
تخلط كل مكونات العجينة جيدا ثم يسوى الكريب فى طاسة واسعة حتى ينضج من الجانبين
في طاسة اخرى يشوح البصل مع زيت ثم يضاف الثوم والزعتر وملح وفلفل
تضاف اللحمة المفرومة وتقلب حتى يصبح لونها بني
تضاف السبانخ و الطماطم المفرومه ومكعب مرقة
لتجهيز الصوص يشوح الزبدة مع الزيت مع دقيق و ملح وفلفل
يضاف اليه اللبن و الكريمة ويقلب حتى تحصل على قوام متوسط
فى البايركس يوضع صوص البشاميل ثم يوضع الحشو فى العجينة و يلف مثل الرول
يرفع الكانيلونى فى صينية الفرن ثم يوضع عليه باقى كمية البشاميل
يدخل الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا


© 2017 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى