طريقة عمل المادلين

المقادير
2 بيضة 70 جرام سكر 75 جرام زبدة سائلة 100 جرام دقيق فانيليا رشة ملح ملعقة صغيرة بشر ليمون ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب سكر ملون للزينة
طريقة التحضير
* يضرب البيض مع السكر جيدا لمدة 7 دقائق حتى يتضاعف الحجم بواسطة المضرب الكهربائي ثم يضاف عصير و بشر الليمون والفانيليا

* يضاف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ويقلب الخليط جيدا ولكن برفق حتى لا يخرج الهواء

* تضاف الزبدة السائلة بالتدريج مع التقليب المستمر

* يصب الخليط في فرمة سيليكون ويدخل الفرن على دردة حرارة 180 حتى تمام النضج ويقدم ويزين بالسكر الملون

 


أنشر لتصل لغيرك

© 2015 Powered By EGYIT

الصعود لأعلى